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砍掉8000多平米 多点把这家店铺做活了

文章作者:admin 人气:6193 发表时间:2019-01-08 11:51:04

带着“增长还能持续多久”的焦虑,商业正迎来新一轮变革。这对一些人来说是灾难,对另一些人来说却是渴望。因为,决胜的路很长,最后脱颖而出的注定是那些能够在风口屹立,抓住机会刷新认知,又有长期战略定位的企业。亿邦动力将通过系列报道展现一批勇于“逆生长”的企业代表,并借此呼吁热爱电商的朋友们继续奔跑,不管顺境还是逆境,拥有生命力比生命本身更值得敬畏。

11月26日,阿里巴巴集团CEO张勇发公开信,宣布了阿里最新一次面向未来的组织结构升级。张勇在公开信中表示,这次升级将为未来5年到10年的发展奠定组织基础和充实领导力量,目标是全力打造阿里商业操作系统。在这个操作系统当中,各个商业部门既产生数据,又利用数据,形成一个庞大而丰富的有机循环。

无独有偶,脱胎于物美的全渠道新零售平台多点(Dmall)也在经历了三年的新零售试验后找到了定位:为零售业者提供全链的数字化解决方案,搭建零售职能操作系统。其发布的Dmall OS零售操作系统,可以通过自主研发的15大系统对既有零售业态进行全方位的改造。其中,物美联想桥店通过由“差等生”到“优等生”的飞跃,成为了多点Dmall的数字化样板间。

探店:物美联想桥店的外衣

来到物美联想桥店的大门外,亿邦动力就觉察了这家店的不同:门牌上的物美和多点LOGO完全并列,没有主次之分,似乎预示了多点的系统在这家店中存在感十足。

砍掉8000多平米 多点把这家店铺做活了(图1)

进入超市,映入眼帘的是多点自主开发的智能购物车。据介绍,由于自由购推出后大受欢迎,初期甚至出现了自由购结算台排队比人工结算台长的现象。为了分担自由购结算台的压力,多点直接将自由购能力安装在购物车之上,用户可以随时扫码加入商品,从屏幕上查看和取消商品,实现购物车的线上线下一体化。

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不少工作人员的身上已经贴上了最新的多点拉新广告。亿邦动力犹豫上前拍照是否礼貌时,工作人员已经热情地摆正了姿势。

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此外,来回游走还会避开障碍物的服务接待机器人“豹小秘”也成为店内的一道风景。“豹小秘”是由猎豹移动及其投资的人工智能公司猎户星空共同推出的通用型服务机器人,此次与多点的合作则是其在超市场景的首次应用。除了要承接的接待、讲解、引路等工作外,它还会与多点的会员、商品、营销数字化体系进行全面打通。

“它‘看’到你就能认识你,一瞬间读取所有数据库中的购物行为、喜好标签等相关信息,告诉你想要的东西正在打折。”多点Dmall合伙人刘桂海向亿邦动力透露,通过大数据训练成熟的机器人,能有效帮助商超提升人效,给消费者带来更好的体验,同时将线上线下进一步的融合。

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不大的店内密集铺设了二十多个人工智能摄像头,通过计算机视觉识别顾客,从而统计消费者信息以及客流动线,生成用户画像。

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大部分生鲜产品被标品化,以盒装取代散装,并配以电子价签。只有极少数需要称重的生鲜产品没有盒装,扫码则会获得相应提示。

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结账方面,物美联想桥店采用人工结账与自助购并存的方式,共有四台机器被摆放在自助购区域,此外还有与微信支付合作的自助购物机。

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探店至此宣告结束──对于消费者来说,账面上的感知或许就是上述看起来酷炫的工具。但对于多点Dmall来说,物美联想桥店更关键的部分在于对数字化能力建设和应用的本身。探店作为一道工序,表面上常常只能看到千篇一律的数字化改造形式。形式之外,零售数字化如何真正落地和实现提效,才是亿邦想要去揭开的部分。

智慧门店:全面数字化是基础

零售数字化怎么做?零售/智慧零售门店的拔地而起,似乎给这个问题带来了真正合理的范式,对细分颗粒的采样、分析和打磨实实在在提升了零售数字世界的清晰度:在消费者端,消费者的基本属性(性别、年龄等)、喜好、习惯、会员匹配等构成基本颗粒;在商品端,单品的被关注度、购买率、商品购买组合、库存等构成基本颗粒;而在场景端,消费者的动线/轨迹、区域热力分析、店面排布及陈列规划等构成了基本颗粒。基本颗粒间的协同、互动与叠加,构成实体零售的数字脉冲。

在这样的冲击下,物美联想桥店的确拿出了可喜的成绩单:超市经营面积从12000平减到3500平,而销售不降反增,2018年10月销售额可比上升70%,利润同比增长113%。

来到物美联想桥店的后台办公区,亿邦发现其控制中心已经实现全数字化与可视化管理。

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在人的数字化方面,多点Dmall通过秒付、自由购等多种智能购方式从结算端截留数据,获得用户画像,进行精准营销,从而提升人效。作为精准营销的基础,物美联想桥店已经对近80%的会员实现了数字化管理。江门单张设计培训,江门画册设计培训,江门广告书培训,江门商标设计培训,江门专利设计培训,江门喷画设计培训,江门产品设计培训,江门广告设计培训,

在货的数字化方面,除去在品类上应用大数字智能选品,多点Dmall也比过去更强调商品标准化。在物美联想桥店,绝大多数生鲜已经标品化,多点从一开始的承担额外成本到热销规格的确定,最终证明挑拣损耗的节省足以弥补额外的包装等费用,满足消费者的需求。

除此之外,货的数字化也延伸到供应链环节。多点Dmall目前能实现销量精准预估和自动订货,从而帮助商家在运输、库存、损耗、人工等多环节实现效率提升。每一个实体货架都在线上有对应的数字化、可视化管理,每个商品补货、排面数等工作,全部都由系统通过运算后发布简单任务给店员,店员通过手机APP就能一目了然,一键确认完成。而店长也可以更加了解门店情况,优化商品陈列与人员配比。

周转前置仓作为物美联想桥店的特色配置,库存的线上线下一体化成为关键:一个商品只有一个库存位,共用于电商拣货和门店补货。库存以周转为导向,商品不按固定位置摆放,每天的促销品、畅销品都在放在最易于拣货的位置,而店员只需查看手机工作台就能清晰作业。在提高拣货效率的同时,不单独占用前场经营和后仓库存位置,为消费者提供的商品种类高达几千品,远远高于其他单独区隔电商库存的模式。据亿邦动力了解,物美联想桥店的库存周转可以达到13天。

“先进技术比如AI,要融入具体产业,需要全面数字化做基础,才能为实体零售带来真正效率与服务的提升。”刘桂海指出,对多点来说,无论是机器人,还是智能购设备,都是多点综合采集收录数据,融入自身的数字化系统,再高效输出的工具。刘桂海表示,多点今后还将建立更多合作,在数字化基础上高效赋能实体零售。

从门店系统到底层OS

“门店没有数据管理权限,它只有执行权限,这才是从根本上解决问题。”

在物美联想桥店,算法/系统是统摄一切的“神”,门店只需要依令而行就能获得效率的最大化。

刘桂海不断向亿邦动力重复,店内的工作人员只需要按照系统指令去行事,就是因为不希望执行的环节出现太多人为可以调控的东西。“越是人为因素干扰重的,越不能复制和连锁。”

多点Dmall只提供系统和标准化服务而不实际去生产,这也是它们把自己称为数字零售OS提供者的原因。

刘桂海介绍道,多点Dmall的整个数字化OS方案里囊括了不同的业态和不同的实现方式,包含了大卖场、便利店等传统线下零售单元,也包含了电商配送到家的服务,以及次日达的服务,甚至包含了拼团。对于刘桂海来说,次日达、拼团等可以与整个数字化解决方案有机结合,多点Dmall上线这些功能算得上顺水推舟。

以机器人为例,物美联想桥店是国内第一个引进机器人的门店,但没有数字化基础的机器人没有任何意义,机器人只能回答最常规、最简单的对话。一旦和多点Dmall的数字化能力接通后,机器人的应用范围才能真正实现最大化。由此,在多点看来,一切能够由数字化OS赋能而强大的形态才值得被选择。

专注数字化标准解决方案的优势有两点:①标准化的技术+服务组合包可以让数据库和业务量都快速规模化;②可以在国内技术企业机械定制的环境下,用标准化但足够有渗透度的服务体现自我价值。江门设计培训,江门PS培训,江门CDR培训,江门photoshop培训,江门coreldraw培训,江门平面设计培训,江门包装设计培训,江门海报设计培训,江门主图设计培训,江门名片设计培训,

对于多点来Dmall说,除了作为标准数字化OS提供者,其本身在行业浸洗、数据交叉穿透间获得的渠道洞察能力也尤为珍贵。

亿邦动力了解到,明年多点Dmall的能力将更加模块化,各个功能块会以更轻、更独立的方式赋能给零售业者。收银体系、手机工作台等都将被拆分出来,根据是否需要数字化能力为基础进行组合打包,让不同数字化程度的企业都能使用。

亿邦动力曾在过去的文章中指出,一套企业服务想要标准化,最好能将业务场景切得极窄,每一部分都各司其职,全世界的客户才有机会用同一套平台来解决问题。端到端的定制化解决方案,也许并不全然符合智能商业未来想要达到的全程协同效应。

“多点Dmall的商业全面数字化对于外界的新技术、新手段有着非常独特的价值和意义,让我们有了对接更多的设备、技术、窗口的根基,以此完成对商家的赋能,对行业变革的推动。”刘桂海表示,“多点OS是全面商业数字化的底层系统,未来还会有更多的科技在多点OS中台上发挥开来。”

怎么做数字化,怎么做底层,多点Dmall看来算摸到了一点门道。